太歲年犯解析法描述：：愛喝酒、勤抽煙，經常吃宵夜，且無辣不歡，時不時暴飲暴食，且頓頓離不開生冷食物……這些排名前幾位的常見不良飲食習慣，數數看你中招了幾條?我們每天都在談健康養生，可具體到實際生活中，一些不好的飲食習慣卻在悄悄改變我們身體健康的走向。糾正這些飲食習慣也不難，不妨先從一杯高營養、輕負擔維他奶豆奶開始。 為什么糾正不良飲食習慣迫在眉睫? 世界衛生組織發布的《煙草與煙草控制經濟學》研究報告指出,全球每年約有600多萬人因吸煙死亡。[1]平均每6秒鐘，就有一個吸煙者死亡。 然而占據全球死亡人數15的1100萬人口居然死于——不良飲食習慣[2] 什么是不良飲食習慣? 根據The Lancet 期刊上的一項研究，不良飲食習慣包括攝取過少健康食物，如全谷物、水果、堅果及種子、蔬菜和豆類等植物性食物，以及攝取過量的鈉、反式脂肪和精制肉類等。研究人員發現，在1100萬死于不良飲食習慣的人口中，進食過量鹽、過少全谷物及過少水果占飲食有關死亡人數的一半以上，不良飲食所致的死亡人數，遠超于其他常見的致命因素，如吸煙和高血壓等[2]。 中國居民面對的健康問題大多來自于不良飲食導致的肥胖、糖尿病、心血管等疾病。少吃高脂及高鈉等食物一直是健康飲食的重點。 但單靠減少進食不健康的食物不足以改善健康狀況 答案是：需要進食足夠的健康食物 我國居民面臨營養缺乏和營養過剩雙重挑戰的情況[3]，為了指導居民合理選擇食物，科學搭配食物，吃的營養，吃的健康，從而增強體質，預防疾病而頒布《中國居民膳食指南(2022)》，同時推出了可視化的中國居民膳食寶塔(2022)。 要維持最佳健康，需要進食足夠的健康食物，例如水果、蔬菜、全谷類、堅果與種子和豆類等。 豆莢關鍵推薦 蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。 餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應占12。 天天吃水果，保證每天攝入200～350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。 吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態奶300g。 經常吃豆制品，適量吃堅果。 為什么這么推薦? 食物與人體健康關系的研究發現，蔬菜水果的攝入不足，是世界各國居民死亡前十大高危因素 [4] 。奶類和大豆類食物在改善城鄉居民營養。在各國膳食指南中，蔬果奶豆類食物都作為優先推薦攝入的食物種類。目前，我國居民蔬菜攝入量逐漸下降，水果、大豆、奶類攝入量仍處于較低水平。 大豆-對人類健康的重要性不容小覷 大豆富含優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化合物。另外堅果富含脂類和多不飽和脂肪酸、蛋白質等營養素，是膳食的有益補充。 2015-2020美國居民膳食指南也建議在飲食中增加攝入大豆類食物[5] (以上圖文建議參考《2015-2020美國居民膳食指南》[5]) 多攝取健康的大豆食品有助于改善飲食質素，因大豆食品不僅含有豐富的營養，而且可以代替不健康的食物。常吃大豆和豆制品豆腐、豆干、豆漿、豆芽、發酵豆制品都是不錯的選擇。其中硬豆腐和強化豆奶更含有豐富的優質蛋白質及容易吸收的鈣質。 維他奶為補充民眾營養而誕生，80年來秉持匠心，真心做好豆奶，因為維他奶一直認為——健康是對家人，最好的承諾。 維他奶甄選優質的非轉基因大豆，提供優質植物蛋白營養，而且低脂肪、0膽固醇，健康輕負擔。經典系列有原味、低糖原味、巧克力味、香草味、麥香味、椰子味、黑豆奶和無添加蔗糖豆奶八種口味可供選擇，讓你輕松搭配出每天不重樣的美味營養早餐。 不知道早餐吃什么，不妨先來一杯維他奶豆奶“打個底”!要知道，植物奶不僅口味更好，也是更高價值的營養品。正如蛋白質是提升免疫力、抗病毒的關鍵營養素，大豆則是十佳優質蛋白質來源，其蛋白質量不輸牛奶與雞蛋哦~ [1]《煙草與煙草控制經濟學》 Afhin, A et al Health effect of dietary rik in 195 countrie, 1990–2017 a ytematic analyi for the Global Burden of Dieae Study 2017 Lancet 393, 1958–1972 (2019) 《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015)》 《中國居民膳食指南(2016)》專家解讀|新版膳食指南(三)多吃蔬果、奶類、大豆 [5] 2015-2020美國居民膳食指南